Elapio crece mejor en climas templados y como mínimo necesita tener una temperatura de 12 a 13ºC para desarrollarse. Como muy temprano se empieza a cultivar en marzo en zonas no muy frías (en semillero protegido). .
1 Un potente antiinflamatorio. Una de las características del apio es que tiene algunas propiedades antiinflamatorias.; Esta acción para desinflamar y relajar tejidos se debe al poliacetileno presente en el apio, el cual contribuye a eliminar toxinas y también en la pérdida de peso. Además, ofrece alivio en procesos como la artritis reumática, por
Elcultivo del apio parece remontarse al siglo IX a.C. Se trata de una hortaliza muy utilizada por civilizaciones como la egipcia, griega o romana, culturas que han introducido el cultivo de innumerables hortalizas, frutas y verduras en el sur de Europa. Sería un médico griego del siglo V a.C., Hipócrates, quien aconsejaría tomar el apio
Unamanera tradicional de limpiar el apio es utilizando un cuchillo afilado y una tabla de cortar. Primero, corta la base y el tallo superior del apio. Luego, retira las
Ingredientes Pelar las cabezas de apio. Cortar en cubos de media pulgada. Poner a hervir con sal a gusto. Cuando estén blandos (que sea fácil atravesar los pedazos de apio con un tenedor) entonces se retiran del fuego y se pasan a un bol para majarlos. Use del agua de bacalao reservada para majar el apio.
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como se pela el apio
